In drie stappen naar de perfecte wegwerphandschoenen voor je keukenbrigade

Een strakke mise-en-place valt of staat met soepele bescherming voor de handen. Toch is het aanbod aan wegwerphandschoenen zó groot dat kiezen overweldigend voelt. Met een helder stappenplan maak je de beste keuze en houd je het tempo op de werkvloer hoog.

Stap 1 – Breng je risicozones in kaart

Bepaal eerst welke werkzaamheden extra bescherming vereisen. Bakken, snijplankwerk en barshifts vragen ieder om andere kwaliteiten. Inventariseer de contactmomenten met rauwe producten, schoonmaak­middelen en decoratieve sauzen. Door de risicozones scherp te schetsen, vermijd je overkill én onderbescherming.

Stap 2 – Kies het juiste materiaal

Hier komt de finesse. Elk materiaal scoort anders op comfort, stevigheid en chemische resistentie:

• Latex – voelt als een tweede huid, maar kan allergenen bevatten
• Nitril – sterk, vetbestendig en geaccepteerd bij HACCP-inspecties
• Vinyl – voordelig voor korte contactmomenten met droge goederen
• TPE – milieuvriendelijke optie voor koude bereidingen

Leg het materiaal naast het risicoprofiel. Zo voorkom je dat een sauzier nitril draagt waar vinyl volstaat, of omgekeerd. Dat spaart budget én afvalvolume.

Stap 3 – Bestellen, testen en finetunen

Na de theoretische keuze is het moment daar om de praktijk te toetsen. Bestel een proefpakket met verschillende maten en texturen. Laat de chefs een dienst lang werken met hun favoriete model en verzamel feedback. Als de winning pair eenmaal vaststaat, kun je horeca handschoenen kopen in staffelverpakking voor een scherpe prijs en een gestroomlijnd voorraadbeheer.

Duurzaam en gecertificeerd

Gasten stellen steeds meer prijs op een transparante keten. Check daarom of de fabrikant werkt met ISO-gecertificeerde processen en of de grondstoffen vrij zijn van schadelijke weekmakers. Biobased nitril of TPE met een lagere CO₂-footprint laat zien dat je als ondernemer vooruitdenkt. Verwijder gebruikte handschoenen in een aparte afvalstroom en overweeg samenwerking met een recyclingpartner. Zo maak je de stap van hygiëne-beleid naar milieubewust ondernemen op logische wijze af.

Extra tip – Houd grip op verbruik

Monitor het dagelijkse handschoenverbruik per station. Een simpel bordje waarop medewerkers noteren hoeveel paar ze gebruiken, onthult snel pieken of verspilling. Met die data stem je de volgende bestelling af op de realiteit en voorkom je noodinkopen tegen een hogere prijs.

Elke keukenbrigade profiteert van een systematische aanpak bij het selecteren van wegwerphandschoenen. Volg de stappen, luister naar de input van je team en evalueer regelmatig. Zo blijft de hygiënelat hoog zonder dat het comfort of het budget eronder lijdt.